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兼常作 青鋼 梨地口金付 黒合板柄 三徳 180mm KC-921
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7026110183 中古 ：70261101831 |
メーカー | 兼常作 | 発売日 | 2025/02/26 05:23 | 定価 | 10530円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
兼常作 青鋼 梨地口金付 黒合板柄 三徳 180mm KC-921
商品説明
サイズ:刃渡り/180mm全長/300mm素材・材質:刃部鋼材/日立安来鋼青紙2号炭素鋼/SUS410ステンレス(三層鋼)柄材/黒合板口金/ステンレス
原産国:日本
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
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