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ボブクレーマー 雅 ダマスカス包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7026286687 中古 ：70262866871 |
メーカー | ボブクレーマー | 発売日 | 2025/03/13 08:29 | 定価 | 10500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ボブクレーマー 雅 ダマスカス包丁
商品説明
和の伝統を極める。65積層構造のフラワーダマスカス紋様に「刀エッジ」が施された優雅なブレード。
CMV60：コバルト・モリブデン・バナジウム鋼。硬度約60。刃欠けを防ぐ効果を高めるコバルトは、切れ味を鋭くし、永切れを可能にしました。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
刃200㎜総丈340㎜
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